Pet vrućih recepata za kafu

29
Feb 2016
autor: admin

Iako nam stiže proleće, dani još uvek umeju da budu hladni. Da biste se zagrejali, predlažemo vam ovih pet recepata za vrelu kafu!

1. Najbolja irska kafa

Irska kafa nje samo za dan Sv. Patrika. Treba vam samo malo viskija, žutog šećera, espresso i šlag. Pratite recept

Potrebno:

  • 0.5 dcl irskog viskija
  • 2 kašičice žutog šećera
  • 2 šota espressa
  • Slatka pavlaka
  • Ekstrakt vanile
  • Prah šećer

Priprema:

Prvo pripremite šlag od slatke pavlake. Najbolje je ako radite sa hladnim sastojcima, prema tome izvadite pavlaku iz frižidera neposredno pre upotrebe. Mutite mikserom dok šlag ne počne da se formira, a zatim dodajte vanilu i šećer u prahu. Prestanite sa mućenjem kada šlag postane čvrst – ako ga predugo mutite, pojaviće se grudvice. Gotov člag stavite u frižider za kasnije.

U šolji u kojoj ćete poslužiti kafu pomešajte žuti šećer i viski. Ako imate štap za paru na aparatu za espresso, upotrebite ga da zagrejete i promešate šećer i viski. Ako ga nemate, prosto zagrejte viski u mikrotalasnoj ili na šporetu a zatim topli (NE VRELI) viski pomešajte sa šećerom. 

Dodajte pripremljeni espresso u čašu, promešajte, i dodajte kašiku ili dve šlaga na vrh.

Uživajte!

2. Milky Way Kapućino

Pretvorite omiljenu čokoladicu u omiljeni kapućino! 

Pratite recept

Potrebno:

  • 2 šota espressa
  • 1 šot sirupa od čokolade
  • 1 šot sirupa od karamele

Priprema:

Zagrejte šolju na pari ili u vrućoj vodi. Pomešajte sve sastojke u vreloj šolji, a zatim na vrh dodajte penu od mleka.

Uživajte!

3. Vrela karamel kafa


Svaki napitak od kafe koji sadrži šlag, karamel krem i mrvljene karamele sigurno će vas zagrejati! Pratite recept

Potrebno:

  • 1 kugla moka sladoleda
  • Vrela kafa
  • 1 šot Amaretto likera od badema
  • Šlag
  • Karamel preliv (za posipanje po vrhu)
  • Mrvljene karamele (takođe za posip)

Priprema:

Prvo stavite sladoled u čašu. Sipajte vrelu kafu preko njega i dodajte liker od badema. 

Na vrh dodajte dve kašike šlaga, prelijte šlag karamel prelivom i pospite mrvljenim karamelama. Ako želite, možete mekane karamele iseći oštrim nožem na sitne kockice umesto da ih mrvite.

Uživajte!

4. Moka sa začinima


Ova kafa baš gori, i garantovano će vas zagrejati. 

Pratite recept 

Potrebno:

  • 2 šota espresa,
  • 0.5 dcl čokoladnog sirupa
  • ¼ kašičice cimeta u prahu
  • ¼ kašičice sitno mlevene ljute paprike
  • 2.5 dcl mleka

Priprema:

Sipajte espresso u šolju. Dodajte mu začine i čokoladu, i dobro promešajte. Prelijte sve vrelim mlekom bez mnogo pene, i promešajte još jednom. Po želji pospite još mrvicu ljute paprike po vrhu kao ukras, ali pazite da ne preterate.

Uživajte!

5. Latte sa cimetom

Savršena za doručak! 

Pratite recept

Potrebno:

  • 0.25 dcl Monin sirupa „Cinnamon Bun“ ili drugog sirupa od cimeta
  • 2 šota espressa
  • 2 dcl mleka
  • Šlag
  • Cimet u prahu

Priprema:

Zagrejte mleko (idealno pomoću štapa za paru na espresso aparatu). Sipajte espresso u šolju, i dodajte mu sirup i mleko. Promešajte, i dodajte 2 kašike šlaga na vrh. Pospite malo cimeta po šlagu.

Uživajte!

(Fotografije: https://www.instagram.com/doncafeprofessionalespresso/)